ワイン

 ぼんじゅーる農園で2017年に収穫されたピノ・ノワールから造られたワインがまもなく発売になります。

 くらかけねつルージュ ピノ・ノワール 2017(赤ワイン)
 くらかけねつロゼ ピノ・ノワール 2017(ロゼワイン)
 くらかけブラン ピノ・ノワール 2017(白ワイン)
 くらかけねつブラン シャルドネ 2017(白ワイン)
 くらかけねつブラン アリゴテ 2017(白ワイン)

 の5銘柄です。当農園のピノ・ノワール、シャルドネ、アリゴテの畑は長野県東御市北部の「鞍掛(くらかけ)」「祢津(ねつ)」地区の標高740〜820メートル付近にあり、日当たりと水はけに恵まれた南向き緩斜面で、ワインぶどうの栽培に適した土地です。ワインの名称はこの2つの地区名に由来しています。

 2017年は春の気温が低く、萌芽や開花は遅かったものの、夏から秋にかけて穏やかな天候に恵まれ、素晴らしいヴィンテージとなりました。5回目のリリースとなるピノ・ノワールの赤ワインは4ヶ月の樽熟成を行い、赤系果実や花の香りにヴァニラやトーストのアロマが加わりました。4回目のリリースとなるピノ・ノワールの白ワインは、黒ぶどうであるピノ・ノワールを白ワインの製法で仕込んだ、いわゆる「ブラン・ド・ノワール」と呼ばれるワインです。ピノ・ノワールならではのコクとボディが魅力です。また、今回初めてリリースされますピノ・ノワールのロゼワインはチェリーやスミレの香り、シャルドネ、アリゴテの白ワインはいずれも生き生きとした酸味と、柑橘類や緑色系果実の香りが魅力です。

 ご予約、ご注文は当農園のウェブショップ、ぼんじゅーる農園のお店です。。。からお願いします。郵便、ファックスでのご注文も可能です。予約申込書のダウンロードはこちら(一般のお客様版ファンクラブ会員様版)からお願いします。商品パンフレットのダウンロードはこちら(2016年ヴィンテージ版)(2017年ヴィンテージ版を現在作成中です)から可能です。どうぞご自由にご利用ください。

【 酒販店様へのお知らせ 】
 お取り扱いいただける酒販店様を募集しております。酒販店様への卸売販売につきましては、info@bonjourfarm.com までお問い合わせください。どうぞよろしくお願いします。

2016年ヴィンテージ

2016年ヴィンテージのワイン2銘柄
「鞍掛ルージュ ピノ・ノワール」「鞍掛祢津ブラン ピノ・ノワール」